Como calcular a diária do hotel: confira métodos e dicas do que considerar
Todos os empresários almejam que seus negócios sejam lucrativos, e os proprietários de hotéis não são exceção. Contudo, alcançar a rentabilidade de um hotel envolve mais do que simplesmente definir o preço correto das diárias.
Aqueles que atuam na área de hotelaria e turismo sabem que a diária é um dos elementos cruciais para o sucesso do negócio. No entanto, muitos gestores ainda desconhecem a maneira adequada de como calcular a diária de seus estabelecimentos.
Essa falta de conhecimento pode resultar em problemas significativos, como a perda de clientes e faturamento insatisfatório. Portanto, entender como calcular corretamente a diária do seu hotel ou pousada é fundamental. O primeiro passo é compreender o que é a diária.
A diária representa o valor que o cliente paga por cada dia de estadia no hotel ou pousada. É essencial lembrar que a diária deve ser cobrada por dia, não por noite. O próximo passo é determinar o valor médio que os hóspedes estão dispostos a pagar pelo seu tipo de estabelecimento.
Neste artigo, descubra o que considerar antes de aprender a
como calcular a diária do seu hotel ou pousada e confira quais são os fatores qualitativos da sua diária. Acompanhe!
O que considerar antes de aprender a como calcular a diária do hotel ou pousada?
Enumerar todas as despesas do hotel e verificar o custo total ao final do período parece ser a abordagem correta para definir a diária, certo?
Parcialmente. Se você se basear apenas nesta metodologia para precificar sua diária, pode acabar perdendo dinheiro a longo prazo.
Para aprender a como calcular a diária de um hotel ou pousada, primeiro é indispensável enumerar todos os gastos do período, além de dividi-los em custos fixos e variáveis.
Custos fixos
Custos fixos são aqueles que devem ser pagos independentemente do faturamento do hotel durante o mês, como contas de energia elétrica, água, honorários contábeis e salários.
Despesas variáveis
Despesas variáveis são aquelas que variam conforme a taxa de ocupação do hotel. Por exemplo, quanto mais hóspedes, maior será a quantidade de café da manhã servido ou de material de limpeza utilizado.
Organizar os custos do hotel é vital para o sucesso do negócio. Compreender a estrutura de custos facilita ajustá-los ou reduzi-los, possibilitando chegar a uma diária que reflita a realidade do hotel. Diante disso, é fundamental manter os custos organizados, além de disponíveis para consulta sempre que necessário.
Como calcular a diária do hotel ou pousada?
É importante realizar uma análise detalhada para determinar qual método atende melhor ao seu negócio, sem esquecer os fatores qualitativos que discutiremos adiante. Isso é crucial para que você possa tomar a melhor decisão para o seu empreendimento.
A seguir, separamos duas formas de calcular a diária do hotel ou pousada. Confira!
Fórmula Hubbart
A fórmula Hubbart é amplamente utilizada e reconhecida nos cursos de hotelaria e turismo. Este método considera a depreciação de bens e o retorno sobre o investimento, além dos custos e despesas, para calcular a diária do hotel.
Embora a fórmula seja complexa, ela é extremamente útil para gerentes de hotéis.
- Depreciação: representa a perda de valor dos bens materiais e da estrutura física ao longo dos anos, devido ao desgaste natural do uso, idade, condições climáticas e danos causados pelo homem;
- ROI (Retorno sobre Investimento): é o retorno que os sócios esperam do investimento feito na pousada ou hotel. A empresa precisa garantir o retorno do investimento ao longo do tempo para manter os sócios satisfeitos.
Para aprender a como calcular a diária utilizando a fórmula Hubbart, siga os passos abaixo:
1. Levantamento de informações:
- Custos + despesas;
- Impostos da propriedade + seguro;
- Retorno do investimento dos sócios;
- Depreciação;
- Total = soma de todos os itens acima.
2. Receitas não provenientes das unidades habitacionais;
3. Receitas provenientes das unidades habitacionais:
- Receita proveniente das UHs;
- Número de UHs;
- Total de UHs disponíveis no ano (número de UHs x 365 dias);
- Taxa de ocupação média;
- Total de UHs ocupadas no ano (Total de UHs disponíveis x Taxa de ocupação média).
4. Cálculo da diária:
- Divida a receita proveniente das UHs pelo total de UHs ocupadas no ano.
Apuração de custos
A fórmula de apuração de custos é bastante simples e amplamente utilizada por hoteleiros. Ela considera apenas os custos e despesas para definir o preço da diária.
A fórmula é simples:
- Some todas as despesas de acomodação e divida pelo número de leitos no mês (número de leitos x número de dias no mês). Este será o custo base para o cálculo do preço da diária.
Ao aplicar cada uma dessas fórmulas, você notará que elas resultam em valores diferentes. Cabe ao hoteleiro decidir qual dos resultados melhor representa a realidade do seu estabelecimento.
Fatores que influenciam no valor da sua diária média
Os elementos qualitativos da diária refletem as experiências e percepções que os hóspedes têm durante a estadia. Se você chegou até aqui, já sabe como calcular a diária através dos métodos quantitativos, utilizando fórmulas.
No entanto, sua diária ainda não está totalmente definida. É importante ajustar o valor cobrado conforme o mercado. Observe os preços praticados pelos concorrentes e adapte-se.
Pesquisa de concorrentes
Realizar uma pesquisa de concorrentes é uma excelente maneira de entender com quem você está competindo no mercado. Isso ajuda a destacar-se e a criar estratégias eficazes. A seguir, estão algumas dicas para uma pesquisa de concorrentes:
- Identifique seus principais concorrentes: pesquise seus produtos e serviços, bem como sua marca. Considere também quem são seus principais concorrentes em termos de tamanho, força de marketing e alcance;
- Avalie o que eles oferecem: considere produtos, serviços, preços, promoções, canais de marketing e presença online;
- Identifique suas vantagens competitivas: compare o que seus concorrentes oferecem e descubra suas vantagens competitivas;
- Analise seus pontos fracos: identifique áreas em que você pode melhorar para se destacar da concorrência;
- Use suas descobertas para criar estratégias: otimize seus produtos, serviços, preços, canais de marketing e presença online com base nas informações coletadas.
Análise de diferenciais de mercado
A análise de diferenciais de mercado visa identificar as vantagens competitivas que sua empresa possui em relação às concorrentes. Essas vantagens podem ser técnicas, operacionais, financeiras ou de marketing.
Essa análise é fundamental para elaborar estratégias que aproveitem suas vantagens competitivas e aumentem sua participação de mercado.
Valor da diária
O valor da diária é resultado de diversos fatores, incluindo a quantidade e qualidade dos produtos e serviços oferecidos, a localização do estabelecimento e a capacidade de atendimento. Portanto, a diária não é apenas um preço; é um reflexo de múltiplos aspectos que devem ser considerados ao definir o valor cobrado.
Ao entender e aplicar essas metodologias, você poderá definir a diária de forma mais precisa e garantir o sucesso do seu hotel ou pousada.
Dicas práticas para ajudar na hora de calcular o valor da diária
É essencial compreender os fatores que influenciam a definição da diária e analisar continuamente os resultados para ajustes necessários. A seguir, elencamos algumas dicas práticas para ajudar você na hora de calcular o valor da diária. Confira!
Compreenda a sazonalidade
A sazonalidade é outro fator que afeta o preço da diária, especialmente em áreas turísticas com alta e baixa temporada. Em regiões de praia, por exemplo, os preços sobem durante as férias e datas comemorativas devido à alta demanda.
Em períodos de menor procura, os preços tendem a cair para atrair mais clientes. Para entender a sazonalidade, é importante ter dados concretos. Mantenha relatórios sobre a ocupação durante todo o ano para identificar os períodos de maior e menor demanda.
Estabeleça boas parcerias
Para definir melhor a diária do hotel, considere estabelecer parcerias estratégicas. Oferecer algo exclusivo pode conferir uma vantagem competitiva e permitir preços mais atrativos.
Por exemplo, se um hotel faz parceria com o principal parque aquático da região e oferece descontos aos hóspedes, isso pode aumentar a demanda e justificar uma diária mais alta.
Considere o tempo de permanência do hóspede
Uma boa gestão hoteleira deve ser flexível com relação aos preços. Oferecer melhores condições para hóspedes que planejam estadias prolongadas é uma prática comum e eficaz.
Se um hóspede decide ficar por um mês, é usual oferecer um desconto na diária como incentivo. O importante é que todas as regras sejam claras e divulgadas nos principais canais de comunicação.
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