Seu hotel está gerando lucro ao final do mês? Essa é uma questão fundamental para todos os hoteleiros, assim como compreender a formação do preço da diária. A lucratividade é fundamental para qualquer negócio, inclusive no setor hoteleiro. Manter a saúde financeira do seu hotel permite investir em melhorias que realmente trazem resultados.
Contudo, uma pesquisa publicada pela Revista USP, que analisou 147 hotéis na região Nordeste, revelou que 81,6% desses estabelecimentos não consideram a rentabilidade individual dos hóspedes para aprimorar suas estratégias.
Não existe um segredo para
calcular uma diária. No entanto, é necessário dedicar tempo para entender os custos do hotel e definir um valor competitivo e atraente para o crescimento do negócio.
Para definir a diária do hotel de forma eficaz, é crucial entender os fatores envolvidos e monitorar continuamente os resultados. Se você está em busca de uma
calculadora de diárias, neste artigo você aprenderá a como calculá-las sem muito esforço. Confira!
Listar todas as despesas e identificar os custos totais do
hotel ao final de um período parece o método mais correto para definir sua diária, certo? Em parte. Se você usa apenas essa metodologia na sua
calculadora de diárias, pode estar perdendo dinheiro no final das contas.
O primeiro passo para calcular a diária do hotel ou pousada é, de fato, listar todos os desembolsos do período, divididos em custos fixos e despesas variáveis. Compreender sua estrutura de custos facilita os ajustes ou reduções necessários para alcançar uma diária condizente com a realidade do hotel. Mantenha seus custos organizados e disponíveis para consulta sempre que necessário.
Se possível, utilize um sistema de
gestão hoteleira para registrá-los, agrupando cada um por categoria financeira. Isso fornecerá uma visão clara sobre quais categorias têm o maior impacto nos custos em relação ao faturamento.
Depois de entender sua estrutura de custos, você pode utilizar sua calculadora de diárias. Essas informações são essenciais para a aplicação de fórmulas e análise dos preços das diárias.
A seguir, apresentamos duas fórmulas de precificação amplamente utilizadas no mercado hoteleiro. É importante realizar uma análise detalhada para determinar qual delas atende melhor ao seu negócio, sem ignorar os fatores qualitativos que veremos a seguir.
A fórmula Hubbart é amplamente utilizada e reconhecida nos cursos de hotelaria e turismo. Esse cálculo considera a depreciação de bens e o retorno sobre o investimento, além dos custos e despesas, para calcular a diária do hotel.
Esta fórmula é mais detalhada, pois inclui dois elementos importantes para o crescimento da empresa: a Depreciação e o ROI.
Para calcular a diária do hotel ou pousada utilizando a fórmula Hubbart, considere o levantamento dos dados abaixo:
Agora basta somar os itens 1, 2, 3 e 4.
5. Receitas não provenientes das unidades habitacionais
Depois de somados os itens 1 a 4, subtraía-os pelas receitas geradas por atividades que não são diretamente relacionadas à ocupação dos quartos, como serviços adicionais.
Ao seguir esses passos, você consegue determinar o preço da diária que cobre todos os custos, despesas, e ainda garante o retorno sobre o investimento.
A fórmula por Apuração de Custos é mais simples e muito utilizada por hoteleiros. Esta fórmula considera apenas os custos e despesas para definir o preço da diária.
Veja como calcular a diária de hotel ou pousada com base nela:
Aplicando cada uma dessas fórmulas, você perceberá que elas resultam em valores diferentes. Cabe ao
hoteleiro decidir qual resultado melhor reflete a realidade do seu mercado.
Existem alguns fatores que devem ser considerados por quem busca uma
calculadora de diárias. A seguir, elencamos algumas dicas práticas sobre o que você deve analisar antes de estabelecer um valor. Confira!
O primeiro passo é distinguir entre custos fixos e variáveis. Custos fixos são aqueles que permanecem constantes, como salários dos funcionários e contas de internet. Custos variáveis, por outro lado, podem flutuar, como despesas com manutenção e fornecedores.
Controlar esses gastos permite uma visão mais clara das finanças do hotel, facilitando projeções realistas e a definição de estratégias de preços mais precisas.
Entender o perfil do seu hotel e de seus clientes é essencial para diversas estratégias, incluindo a definição de preços. Conhecendo bem seu público, você pode escolher canais de divulgação mais adequados e criar uma comunicação eficaz, além de desenvolver
ações de marketing direcionadas.
Ao definir o preço da diária, é importante considerar se seu hotel é mais luxuoso ou oferece serviços básicos. Essa análise ajuda a posicionar seu hotel no mercado de acordo com seus diferenciais competitivos.
A sazonalidade influencia diretamente o preço da diária, especialmente em destinos turísticos. Em épocas de alta demanda, como férias e feriados, os preços tendem a ser mais altos devido ao aumento da procura. Em períodos de baixa demanda, preços menores podem atrair mais hóspedes.
Para entender a sazonalidade, é importante ter dados sobre a ocupação ao longo do ano. Relatórios detalhados ajudam a identificar os períodos de maior e menor demanda, permitindo ajustes estratégicos nas tarifas.
Para calcular a diária do hotel, alguns fatores devem ser considerados:
A fórmula de Hubbart é uma técnica conhecida que considera o lucro desejado, retorno sobre investimento (ROI), despesas operacionais e taxas fixas de administração, proporcionando uma base sólida para definir a diária.
Estabelecer parcerias estratégicas pode agregar valor à experiência do
hóspede e justificar um preço mais alto. Por exemplo, uma parceria com um parque aquático pode oferecer descontos aos seus hóspedes, aumentando a atratividade do seu hotel.
Oferecer condições especiais para hóspedes que permanecem por períodos mais longos pode ser uma excelente estratégia. Descontos para estadias prolongadas incentivam os hóspedes a escolher seu hotel para longas permanências, garantindo uma ocupação constante.
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