Hotelaria nacional: saiba o cenário e as principais tendências para os próximos anos

Hotelaria no Brasil: entenda os reflexos dos últimos anos



O mercado de hotelaria nacional enfrentou diversos obstáculos nos últimos anos, mas, ao olharmos para trás, podemos observar sinais promissores de recuperação e crescimento. Os últimos anos marcaram não apenas a retomada do otimismo no mercado, mas também uma reflexão sobre as transformações que moldaram e continuarão a moldar a indústria hoteleira no Brasil.

As tendências observadas no mercado, como mudanças nos hábitos dos hóspedes, adaptações nas instalações dos hotéis e movimentos de fusões e aquisições, foram influenciadas pela pandemia, mas não foram totalmente alteradas por ela.

Além disso, o financiamento de novos empreendimentos hoteleiros passou por mudanças significativas, com o desenvolvimento de hotéis em cidades secundárias e terciárias por grupos empresariais privados, enquanto nas grandes cidades a participação de fundos de investimentos foi mais evidente. 

Essas transformações refletiram não apenas a busca por novas oportunidades de mercado, mas também uma adaptação às demandas em constante evolução dos consumidores.

A questão da sustentabilidade, representada pela política ESG (Ambiental, Social e Governança), também surgiu como um foco central para a indústria hoteleira. Com uma demanda crescente por hospedagens sustentáveis, os administradores e proprietários dedicaram recursos significativos para se adequar a essa tendência, reconhecendo-a como uma mudança duradoura no comportamento dos consumidores.

Investimento e novos negócios: qual é o cenário atual da hotelaria nacional e do turismo no Brasil?

A ocupação hoteleira, especialmente na América do Sul, apresentou um crescimento notável, impulsionando a recuperação do mercado doméstico. Empresas nacionais e internacionais também estão apostando no potencial do mercado brasileiro, anunciando investimentos milionários em novos empreendimentos hoteleiros.

A construção de hotéis de luxo, resorts e parques aquáticos em diversas regiões do país reflete a confiança no crescimento do turismo nacional. 

Projetos como o Vik Araçoiaba da Serra em São Paulo, o Faena São Paulo Itaim e os resorts Anantara na Bahia e no Ceará destacam a diversidade e o potencial do mercado brasileiro.

Espera-se uma taxa de crescimento de aproximadamente 7% no setor hoteleiro brasileiro em 2025, indicando uma leve desaceleração em comparação a 2024. Para alcançar um crescimento de dois dígitos, será necessário focar em estratégias de precificação e melhorias operacionais.

Apesar do otimismo, o setor hoteleiro enfrenta desafios significativos, como a recuperação do turismo corporativo, a necessidade de investimentos em tecnologia e sustentabilidade, e a ampliação da oferta aérea doméstica. 

Prevê-se um aumento de até 11% nos gastos com pessoal, devido à dependência de mão de obra ocasional e à escassez de força de trabalho tradicional. Além disso, os custos de mercadorias vendidas (CMV) em alimentos e bebidas devem superar a inflação oficial projetada para 2025, exigindo uma gestão eficiente de compras e precificação.

No entanto, a demanda crescente por experiências de lazer e o aumento do interesse por destinos turísticos nacionais oferecem oportunidades para o crescimento sustentável do setor.

Grupos hoteleiros renomados, como Hilton e Louvre Hotels Group, reconhecem o potencial do mercado brasileiro e planejam expandir sua presença no país. Com investimentos em novas unidades e a introdução de novas marcas, essas empresas demonstram seu compromisso em explorar as oportunidades oferecidas pelo turismo nacional.

8 tendências para o setor de hotelaria nacional nos próximos anos

O ano de 2025 trouxe uma dinâmica intensa para o setor hoteleiro, onde grandes empresas vislumbram um panorama em constante evolução. Este cenário é moldado por tendências que não apenas refletem as demandas emergentes, mas também redefinem a experiência do hóspede. 

A seguir, exploraremos algumas dessas tendências, antecipando as mudanças que moldarão o cenário do setor nos próximos anos. Confira!

1. Sustentabilidade em alta

Consumidores contemporâneos buscam bons negócios, e os hotéis estão respondendo com iniciativas inovadoras. Desde práticas sustentáveis de origem de ingredientes da cozinha até embalagens eco-amigáveis e eficiência energética, a sustentabilidade está impregnando todos os aspectos das operações, promovendo não apenas responsabilidade ambiental, mas também a lealdade do cliente.

2. Tecnologia "sem contato" como tendência permanente

A pandemia global acelerou a adoção de tecnologias sem contato, e essa mudança parece ser duradoura. Os consumidores abraçaram de forma irreversível a conveniência oferecida pela tecnologia digital. Desde pedidos via QR code até “pagamentos sem contato”, a ênfase em transações digitais não só melhora a segurança do hóspede, mas também otimiza operações, reduzindo tempos de espera e aprimorando a experiência do cliente.

3. Serviço super-personalizado

A personalização já não é mais um luxo exclusivo de hotéis de alto padrão, ela tornou-se uma necessidade para restaurantes se destacarem. A utilização de insights baseados em dados desempenha um papel crucial na adaptação de experiências às preferências individuais, impulsionando a satisfação do cliente, fidelização e crescimento de receitas.

4. Inteligência Artificial (IA) 

A tecnologia, especialmente a inteligência artificial (IA), tornou-se uma força motriz na transformação da indústria hoteleira. Em 2025, a integração de IA e outras tecnologias, como Internet das Coisas (IoT) e realidade aumentada (AR), atingirá novas alturas.

5. Foco em saúde

A busca pela saúde e bem-estar tem ganhado cada vez mais destaque na hotelaria nacional em 2025. O setor investirá em ofertas centradas na saúde, desde cardápios mais saudáveis até programas de fitness e serviços de spa de última geração.

6. Produtos locais

Apesar dos desafios econômicos, a tendência de "comprar local" continua a ganhar força. Em 2025, espera-se que hotéis e restaurantes intensifiquem seus esforços para adquirir produtos de fontes locais, estabelecendo parcerias mais estreitas com agricultores, artesãos e produtores locais.

7. Espaços multifuncionais para trabalho e lazer

O crescimento do trabalho remoto e o modelo flexível durante a pandemia impulsionou uma mudança nas expectativas dos viajantes. As propriedades agora se veem diante da necessidade de oferecer espaços que atendam tanto às demandas de trabalho quanto às de lazer dos hóspedes.

8. Avanços tecnológicos redefinem a experiência do hóspede

A tecnologia continua a ser uma força motriz na hotelaria nacional, redefinindo a experiência do hóspede. Desde check-ins automatizados até sistemas de gestão integrados, os avanços tecnológicos estão transformando a maneira como os hóspedes interagem com os hotéis, proporcionando uma estadia mais conveniente e personalizada.

Afinal, qual é a importância de se atentar às tendências do setor hoteleiro nacional?

Acompanhar as tendências permite uma adaptação proativa às mudanças do mercado, garantindo que a sua propriedade esteja sempre à frente da concorrência. Estar ciente dos avanços e mudanças ajuda os negócios, uma vez que as necessidades dos clientes são antecipadas para ajustar as suas ofertas de acordo, aumentando a satisfação do hóspede e fortalecendo a fidelização.

Essas mudanças refletem não apenas as demandas dos consumidores, mas também a transformação na sociedade, na tecnologia e no ambiente econômico nacional. 

Ao absorver essas alterações, abrimos o leque para novas oportunidades de inovação e diferenciação no mercado. Quando adotamos práticas sustentáveis, por exemplo, as propriedades não apenas contribuem para um futuro mais verde, mas também atraem uma base de clientes cada vez mais consciente ambientalmente. 

Da mesma forma, a integração de tecnologias inovadoras também pode melhorar a eficiência operacional e a experiência do hóspede, principalmente durante esse movimento de ascensão e crescimento. 

O Brasil emerge como um terreno fértil para investimentos, com previsão de aportes significativos nos próximos anos, tanto por parte de iniciativas nacionais quanto de investidores estrangeiros. 

Esse otimismo crescente reflete a confiança renovada no potencial de crescimento da setor de hotelaria nacional e demonstra um movimento de reavaliação e adaptação às novas demandas.

Ao explorar as tendências emergentes e os reflexos dos últimos anos, fica evidente a importância de se manter atualizado e atento ao mercado. Acompanhar essas mudanças não apenas permite uma adaptação proativa às transformações do setor, mas também abre espaço para inovação, diferenciação e aproveitamento das oportunidades de crescimento.

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